บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ MAGURO Group ผู้บริหารแบรนด์ร้านอาหารชั้นแนวหน้า ในประเทศไทย ประกาศความร่วมมือกับ NORDAQ บริษัทผู้ผลิตและพัฒนาระบบกรองน้ำระดับพรีเมียม (Fine-Dining Water Solution) จากประเทศสวีเดน เพื่อยกระดับคุณภาพน้ำดื่มภายในร้าน ด้วยระบบรีฟิลที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ลดการใช้ขวดพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว ซึ่ง NORDAQ เป็นระบบกรองน้ำที่ได้รับความไว้วางใจจากร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์และโรงแรมห้าดาวทั่วโลก โดย MAGURO จะเริ่มให้บริการในร้านภายใต้เครือ 16 สาขาในเฟสแรก ตอกย้ำปรัชญา “Give More” ที่มุ่งมอบประสบการณ์ที่ดียิ่งขึ้นให้ลูกค้าในทุกมิติ พร้อมคำนึงถึงความยั่งยืนในระยะยาว
นายจักรกฤติ สายสมบูรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ MAGURO เปิดเผยว่า มากุโระ กรุ๊ป มุ่งมั่นนำเสนอประสบการณ์มื้ออาหารที่ดีที่สุดอย่างครอบคลุมในทุกมิติ โดยคำนึงถึงผู้มีส่วนเกี่ยวข้องและด้านสิ่งแวดล้อม โดยในปี 2568 เราตระหนักถึงการเติบโต อย่างยั่งยืนตามแนวทาง ESG อย่างต่อเนื่อง และให้ความสำคัญ เป็นอย่างยิ่ง จึงได้ร่วมเป็นพันธมิตรกับ NORDAQ (นอร์แดค) บริษัทผู้ผลิตและพัฒนานวัตกรรมระบบกรองน้ำแร่ระดับพรีเมียมชั้นนำจากประเทศสวีเดนที่ได้รับการยอมรับจากร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์และโรงแรมชั้นนำของโลก ด้วยโซลูชันน้ำดื่มจากระบบการกรองคุณภาพสูง ที่ช่วยให้น้ำดื่มใสสะอาดปราศจากสารเคมีตกค้างหรือรสชาติแล้ว ยังสามารถรักษาแร่ธาตุในน้ำที่มีประโยชน์และจำเป็นต่อร่างกายไว้ได้อย่าง ครบถ้วน รักษาอรรถรสในมื้ออาหาร ทั้งยังเป็นทางเลือกที่จะช่วยลดผลกระทบทางสิ่งแวดล้อม จากการผลิต การขนส่ง ที่ปราศจากคาร์บอนฟุตพริ้นท์ (Carbon footprint) และลดการใช้ขวดพลาสติก ด้วยจุดเด่นในการเสิร์ฟในขวดแก้วที่ถูกออกแบบมาเป็นพิเศษด้วย NORDAQ ซึ่งมีระบบในการควบคุมดูแลแบบพิเศษ โดยขวดจะถูกล้างด้วยความแม่นยำสูงในเครื่องล้าง และสามารถนำกลับมาใช้หมุนเวียน ลดการสร้างขยะ
สำหรับความร่วมมือดังกล่สาว จะเริ่มต้นให้บริการน้ำดื่มคุณภาพระดับน้ำแร่พรีเมียม NORDAQ ในร้านภายในเครือมากุโระ กรุ๊ป รวม 16 ร้าน ประกอบด้วย
● MAGURO ร้านซูชิและอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียม ด้วยวัตถุดิบคุณภาพสูงจากแหล่งที่ดีที่สุด ในสาขา The Flavorhood (เดอะ เฟลเวอร์ ฮูด) ประดิษฐ์มนูธรรม, เซ็นทรัลเวิลด์, เมกาบางนา, ชิค รีพับบลิค ราชพฤกษ์, ชิครีพับบลิค บางนา และร้าน MAGURO Kappou ที่ เซ็นทรัล พาร์ค
● BINCHO (บินโช) ร้านอาหารญี่ปุ่นย่างถ่าน แบบญี่ปุ่นดั่งเดิม ในสาขา เมกาบางนา
● KIWAMIYA (คิวามิยะ) ร้านแฮมเบิร์กและสเต็กเนื้อวากิว ต้นตำรับจากญี่ปุ่น ในสาขา เซ็นทรัล พาร์ค
● Tonkatsu AOKI (ทงคัตสึ อาโอกิ) ร้านผู้เชี่ยวชาญด้านหมูทอดทงคัตสึยอดนิยม จากประเทศญี่ปุ่น ในสาขา เมกาบางนา และไอคอนสยาม
ทั้งนี้ ระบบกรองน้ำของ NORDAQ มีชื่อเสียงในด้าน “รสชาติน้ำที่บริสุทธิ์ที่สุด” และเป็นโซลูชันน้ำดื่มที่ยั่งยืนต่อสิ่งแวดล้อม โดยให้บริการในร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์มากกว่า 140 แห่งทั่วโลก เฉพาะในปี ค.ศ 2024 ลูกค้าของ NORDAQ สามารถช่วยลดการใช้ขวดพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวได้มากถึง 139 ล้านขวด คิดเป็นปริมาตร 104 ล้านลิตร และตั้งแต่เริ่มบันทึกข้อมูลในปี ค.ศ. 2010 สามารถลดขวดพลาสติก ได้แล้วรวม กว่า 5.8 พันล้านขวด
สำหรับ MAGURO ความยั่งยืนไม่ใช่แค่คำพูด แต่คือการลงมือทำ อย่างต่อเนื่องในทุกมิติ การเลือกใช้ NORDAQ คืออีกหนึ่งแนวทางของเราในการ ‘Give More’ ทั้งในด้าน คุณภาพที่ลูกค้าสามารถสัมผัสได้จริง และผลลัพธ์ที่ดีต่อสิ่งแวดล้อมของโลกใบนี้
จากผลลัพธ์ที่พิสูจน์ได้ในระดับโลก MAGURO ตั้งเป้าลดการใช้ขวดพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวลงมากกว่า 80% ต่อสาขา หรือคิดเป็นจำนวนกว่า 400,000 ขวดในปีแรกของโครงการ พร้อมแผนขยายการติดตั้งระบบน้ำดื่ม NORDAQ ให้ครอบคลุมสาขาอื่น ๆ ภายในปี 2569 เพื่อให้ลูกค้าทุกสาขาได้รับประสบการณ์น้ำดื่มคุณภาพระดับเดียวกัน
ด้าน คุณโจฮันนา แมตส์สัน ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ NORDAQ (Johanna Mattsson, Group CEO NORDAQ) กล่าวว่า “NORDAQ คือโซลูชันน้ำดื่มที่ล้ำสมัยและมีประสิทธิภาพที่สุดในโลก ทั้งด้านรสชาติ และความยั่งยืน น้ำของเราเป็นน้ำที่สะอาดที่สุดในโลก และช่วยเสริมรสชาติอาหาร และไวน์ได้ดีเยี่ยม เรานำเสนอน้ำกรองบริสุทธิ์ ปราศจากรสชาติแปลกปลอม หรือแร่ธาตุ ที่ส่งผลต่อรสชาติอาหาร
*******************************
